1、食材:鸡蛋1个,小麦面粉50g,油少许,盐2g,水60g,葱5根。
2、鸡蛋打入碗中,加入盐,搅打均匀。
3、加入水,搅拌均匀。
4、筛入面粉,搅拌均匀至顺滑状态。
5、加入香葱末,搅拌均匀。
6、平底锅刷油,先倒入面糊,使其流满锅底后开火,小火煎熟。
7、切块后,挤上番茄酱或甜面酱或原味享用。
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